Kunyit merupakan
salah satu rempah-rempah yang banyak tumbuh di indonesia. Warnanya yang sangat khas dan sangat unik
membuat kunyit memnjadi perhatian bagi banyak orang. Pada jaman dulu juga
kunyit sudah di percaya sebagai obat untuk kesehatan. Kebanyakan ahli kesehatan alternatif tahu, bahwa kunyit memiliki
manfaat anti-inflamasi, menyembuhkan batuk/demam dan luka.
Kunyit atau kunir, (Curcuma longa Linn. syn Curcuma domestica Val.), adalah
termasuk salah satu tanaman rempah dan obat asli dari wilayah Asia Tenggara. Tanaman sudah sangat tidak asing bagi
masyarakat pada saat sekarang ini. Karena tanaman ini merupakan tananman yang
memiliki mafaat yang sangat baik untuk kesehatan.
Khasiat kunyit sudah tidak diragukan lagi dalam dunia medis
terutama jenis pengobatan tradisional. Hal tersebut sangat wajar mengingat
kunyit memiliki banyak mengandung zat-zat bermanfaat untuk kesehatan tubuh.
Studi penelitian telah menunjukkan bahwa kunyit membantu pelepasan empedu,
yang diyakini membantu pencernaan makanan. Kunyit dikenal untuk melakukan hal
ini dengan cara menstimulasi kandung empedu untuk melepaskan empedu. Jadi untuk
anda yang mengalami masalah tentang empedu yang biasanya di rasankan dengan
rasa nyeri pada perut. Kunyit merupakan bahan
alami yang sangat baik dalam menghilangkan rasa sakit pada organ dalam
terutama perut.
Kunyit mengandung senyawa yang disebut kurkuminoid yang terdiri dari
kurkumin, desmetoksikumin sebanyak 10% dan bisdesmetoksikurkumin sebanyak 1-5%
dan zat- zat bermanfaat lainnya seperti minyak atsiri yang terdiri dari keton
sesquiterpen, turmeron, tumeon 60%, Zingiberen 25%, felandren, sabinen, borneol
dan sineil. Kunyit juga mengandung Lemak sebanyak 1 -3%, Karbohidrat sebanyak
3%, Protein 30%, Pati 8%, Vitamin C 45-55%, dan garam-garam mineral, yaitu zat
besi, fosfor, dan kalsium.
Selain untuk menjaga kesehatan tubuh agar tetap sehat. Kunyit juga memiliki fungsi yang sangat luar biasa, bahan alaminya dapat menyembuhkan kanker
bukan hal yang baru kita dengar. Pelitian terhadap hewan telah menunjukkan
bahwa kandungan kurkumin pada kunyit dapat memerangi penyakit kanker.
This is dummy text. It is not meant to be read. Accordingly, it is difficult to figure out when to end it. But then, this is dummy text. It is not meant to be read. Period.
ConversionConversion EmoticonEmoticon